Uncategorized

¿Cómo es posible que hace unos quince años viviéramos con toda la tranquilidad del mundo sin teléfonos portátiles y ahora seamos capaces de comprar inmediatamente uno nuevo si el viejo deja de funcionar?

Sí, es un tema roído, pero una compañera del departamento se quejaba hace unos minutos de la inoperancia de su aparatito, y acompañaba sus quejas con unos exabruptos (cuánto me gusta esta palabra) propios de alguien de nivel educativo bajo-bajísimo.

Pero claro, he criticado su postura y he tardado tres o cuatro milésimas en plantearme mi vida sin el teléfono móvil. Ahora, que acabo de sucumbir a la tecnología punta haciéndome con un ejemplar de una conocida marca finlandesa (buscaba algo sueco, como Ikea y Absolut, que me encantan, pero no ha habido suerte) que tiene pantalla táctil.

Yo, pobre de mí, que hasta hace cuatro días rechazaba los súper regalos que las compañías me ofrecían porque ni siquiera sabía usarlos, que cuando perdía un teléfono pasaba unos días disfrutando de la tranquilidad (y el bajón de la factura a final de mes) y, por supuesto, que daba esa imagen de ignorante de la vida (en cierta medida, lo soy) al llegar a una tienda de móviles y decir:

- Hola, quiero un teléfono móvil que me sirva para llamar y mandar mensajes. Lo demás me da igual.

J. Landa

No me he vuelto loco: el domingo es Año Nuevo. De nuevo. 2010 es el año del Tigre para los chinos: el año en que la fortaleza prevalecerá y en que el orgullo es la máxima característica de la personalidad.

Los nacidos bajo el signo del Tigre son seres independientes y arrogantes (según una web sobre zodiaco, la palabra autoestima nació de su esencia), son tenaces, inteligentes, sutiles y tan suaves como agresivos.

Son Tigre los nacidos a partir de este domingo, pero también los que vinieron al mundo en 1998, 1986, 1974 y 1962, entre otros años.

Además, si Japón es el país del Sol Naciente, China es el Tigre Asiático, así que le esperan muchas (más) satisfacciones al país más poblado del mundo en este 2010.

Así que, si no eres de los que celebra San Valentín, pásate al bando de los que preferimos celebrar el año nuevo chino.

xin nian kuai le!

J. Landa

La semana pasada cumplí con una promesa: hice una tortilla de patatas para los estudiantes de español (algún que otro profesor de inglés metió el tenedor, o incluso los dedos). Me vi obligado a hacer una pequeña, con los ingredientes básicos, porque no había mucho más por mi nevera. Pero parece que cuatro patatas, otros tantos huevos y media cebolleta fueron suficientes para picar algo en el descanso, ponerle los dientes largos a Pilar, saltarme yo la dieta y hacer sonreír a los chicos una mañana fría de jueves.

Una tortilla para despedir a Marieke. El viernes hice otra para celebrar el cumpleaños de un buen amigo. El domingo repetí para comer en la playa (después de protestar por los derribos injustificados en el barrio del Cabanyal). Parece que ejerzo un poco de promoción de lo patrio (¡líbreseme!) a la vez que lleno el buche y hago disfrutar a mi paladar. Porque, según mi experiencia, la tortilla es una de las mejores especialidades que quedan bien en cualquier tipo de evento: una cena rápida de informal, una fiesta de celebración o una simple merienda con los restos del día anterior.

Con pimientos (rojos y verdes al unísono), sin y con cebolla, cubierta de berenjenas fritas y lascas de queso parmesano; rellena de pechuga de pavo o similares, de jamón serrano del bueno (o del malo, ¿qué más da si sabe a jamón?), de mozarela y aguacate; sobre ensalada en juliana, hervida en pisto (a la cazurra, receta de mi cuñado leonés), fría o caliente o templada. Como dijo hace poco una periodista radiofónica, «A mí me da igual si fue hecha dos horas o tres días antes: me la como igual».

El problema es que se me acaban las recetas. ¿Me echáis una mano para ampliar mi cuaderno de tortillas?

J. Landa