Archivos de March, 2010
Torrijas
Mar 31
Torrijas
Torrijas are a favourite sweet treat in Spain at Easter. Here is one recipe for them…
Ingredients (makes torrijas for 4 people)
A loaf of day-old bread
A litre of milk
2 eggs
Cinnamon sticks and ground cinnamon
3 tablespoonfuls of white sugar
Cane sugar
Rind of half of lemon
Method
Put the lemon rind, the milk, the cinnamon sticks and the 3 tablespoons of sugar in a saucepan and warm over a moderate heat.
When the mixture reaches boiling point, take it off the heat and allow it to cool until it is lukewarm.
While the mixture is cooling, cut the loaf of bread into thick slices. As it is better if the bread is a little hard, use day-old bread.
Put the slices of bread into the milk mixture and leave to soak.
Meanwhile, beat the eggs, adding a little milk.
When the rounds of bread are soft, dip them in the beaten egg and then fry them in a frying pan greased with very hot olive oil.
When the slices are golden brown take them out of the frying pan, put them on your serving dish and cover them with the cane sugar and ground cinnamon.
Holy Week in Valencia
Mar 29
Visitors to Spain during Holy Week (Semana Santa) may be surprised to see figures dressed similarly to those in the picture above parading through the streets. Foreigners are often shocked by the style of their hoods and robes, which many instantly associate with the Ku Klux Klan. In fact, the people under the imposing outfits are taking part in religious acts to celebrate Easter, the different colours of their robes representing the various brotherhoods involved.
The holy week celebrations in Seville and Málaga are arguably some of the most elaborate in the world and will no doubt feature heavily on Spanish television this week. However, Valencia also has over a week of parades and events, running to 4th April, concentrated in the districts next to the city beach.
You can find the full programme of processions and maps here: www.semanasantamarinera.org
Yo también me marché de Erasmus
Mar 25
Sí, y como quien dice, por partida doble: me escapé a Dublín unos meses y como no quería volver, pegué el salto a Italia durante casi un año más. No estuvieron mal, ninguna de las dos experiencias.
Quizás en la primera ciudad echase de menos un poco de sol (bueno, mucho más), precios más bajos y gente menos alcohólica. En la segunda, Lecce, en el sur de Italia, no tuve tiempo ni de aburrirme ni de quejarme, entre las clases, estudiar, viajar y conocer gente, pero el lugar se quedaba un poco pequeño.
Recuerdo que una de mis primeras opiniones al conocer Valencia fue Esta sería una ciudad ideal para venir de Erasmus. Sí, una Erasmus en Valencia es, y lo sé por haber sido profesor de español de estudiantes erasmus, una buena experiencia, ya que aquí hay de (casi) todo. Y (casi) todo con temperaturas y climatología muy, pero que muy adecuados.
No solo eso. Hay una escuela de español donde los estudiantes erasmus podrían aprender o mejorar su español… ¿Adivináis cuál?
Por cierto, ¿te fuiste de Erasmus? ¿Dónde?
¿Qué más puedo hacer para mejorar mi español?
Mar 24
Seguro que muchos de vosotros os preguntáis qué más podéis hacer, además de asistir a un curso de español, para avanzar en vuestro aprendizaje. Aquí van unas cuantas ideas:
En Internet…
Leed en español. Leer en español es probablemente la mejor fórmula para ampliar vuestro vocabulario y mejorar vuestra compresión. Leed regularmente los periódicos en lengua española que se encuentran en Internet. En esta página encontraréis muchos de ellos: http://www.kiosco.net/
Cambiad la página inicial de vuestro buscador. Es muy buena idea que cada vez que os conectéis a Internet vuestro navegador se abra en una página de noticias en español, por ejemplo la versión Yahoo en español podría ser una posibilidad. Cuando la página se abra, escoged el titular más interesante y leed el artículo. Los cinco minutos al día que tardaréis en hacerlo, al cabo del tiempo, habrán tenido un impacto muy positivo en vuestro aprendizaje del español.
Encontrad sitios en español en Internet de temas que os interesen y visitadlos a menudo. No importa tanto sobre lo que leáis. Lo importante es leer y seguro que si el tema os interesa lo leeréis con más ganas.
En la calle…
Leed el periódico en español. No hay excusa para no hacerlo, incluso hay varios que son distribuidos de forma gratuita en la calle. Otra ventaja de este tipo de periódicos (como por ejemplo 20 Minutos o Qué) es que los artículos que contienen son cortos y fáciles de leer.
Mirad la televisión, escuchad la radio o id al cine para mejorar vuestra comprensión oral.
Utilizad la Biblioteca. La escuela tiene a vuestras disposición una biblioteca, aprovecha la ocasión. Podéis llevaros a casa tanto libros como películas en español para practicar.
Hablad en español. Debéis hacerlo todo lo posible, con los vecinos, los dependientes, con amigos e incluso con vuestros compañeros aunque sean de vuestra misma nacionalidad.
Espero que os sean útiles estás ideas
Pilar
